Bjorg affiche désormais les scores Yuka de ses produits sur son site internet
Depuis plus de 35 ans, Bjorg s'engage en faveur d'une alimentation biologique, végétale et plus responsable. Aujourd'hui, la marque franchit une nouvelle étape en matière de transparence en devenant la première grande marque bio agroalimentaire française à afficher les scores Yuka de ses produits directement sur son site internet.
Cette initiative vise à permettre aux consommateurs d'accéder facilement à une information claire et indépendante sur la qualité nutritionnelle, la présence d'additifs et les caractéristiques biologiques des produits qu'ils consomment.
Une vision globale de l'alimentation saine
Créée en 1988 par une nutritionniste, Bjorg défend depuis ses origines une approche globale de la santé par l'alimentation. Cette philosophie repose sur plusieurs piliers : le choix du bio, la sélection d'ingrédients de qualité, l'amélioration continue des recettes et une attention particulière portée à la limitation des ingrédients les plus transformés.
Depuis plus de dix ans, la marque mène notamment un travail de reformulation de ses produits. En cinq ans, les recettes concernées ont permis de réduire en moyenne de 34 % le taux de sel et de 22 % le taux de sucres. Aujourd'hui, près d'un quart de son portefeuille est constitué de produits sans sucres ou sans sucres ajoutés.
La marque privilégie également les céréales complètes, les ingrédients peu raffinés et la diversification des cultures avec des matières premières telles que l'avoine, l'épeautre, le sarrasin ou le millet. Elle a par ailleurs supprimé l'huile de palme de ses recettes au profit d'huiles présentant une plus faible teneur en acides gras saturés.
Réduire les additifs pour des recettes plus simples
L'un des axes majeurs de l'engagement de Bjorg concerne la réduction des additifs alimentaires. Le cahier des charges de l'agriculture biologique constitue déjà un premier niveau d'exigence en limitant fortement leur utilisation. La marque va cependant plus loin avec son propre référentiel interne.
Alors que plus de 300 additifs sont autorisés dans l'industrie agroalimentaire conventionnelle, seuls 57 sont autorisés en agriculture biologique. Bjorg a choisi de restreindre davantage cette liste en limitant l'usage à 46 additifs seulement et en excluant volontairement certaines substances controversées.
Cette démarche s'inscrit dans une volonté de proposer des recettes plus simples, plus lisibles et composées d'ingrédients reconnus par les consommateurs.
Le score Yuka comme outil de transparence
Le système de notation développé par Yuka repose sur trois critères complémentaires : la qualité nutritionnelle des produits, la présence éventuelle d'additifs et la dimension biologique des ingrédients. Une approche qui rejoint la vision portée par Bjorg d'une alimentation à la fois saine, équilibrée et peu transformée.
En rendant ces scores visibles sur son site internet, la marque souhaite aider les consommateurs à mieux comprendre la composition de ses produits et les choix de formulation réalisés depuis plusieurs années.
Parmi les références qui illustrent cette démarche figurent notamment :
- le tofu nature, noté 94/100 sur Yuka ;
- la boisson amande, notée 88/100 ;
- les biscuits à l'avoine complète, notés 88/100 ;
- le muesli Superfruits, noté 100/100.
Les céréales du petit-déjeuner sont conçues sans arômes ajoutés et affichent toutes une note Yuka bonne ou excellente. Le muesli Superfruits, par exemple, associe céréales complètes, fruits, absence d'additifs et absence de sucres ajoutés.
Une démarche d'amélioration continue
Au-delà de la transparence, l'affichage des scores Yuka s'inscrit dans une logique de progrès permanent. Les biscuits Bjorg affichent tous une teneur en sucres inférieure à la moyenne du marché, contiennent au minimum 15 % de céréales complètes et sont garantis sans huile de palme. Les plats préparés sont formulés sans arômes ni additifs, tandis que les boissons végétales privilégient des recettes courtes, sans carraghénanes ni enrichissements artificiels.
La marque poursuit cette dynamique avec un programme ambitieux de rénovation de ses recettes : 65 références devraient être retravaillées d'ici 2028 afin d'améliorer encore leur qualité nutritionnelle et leur simplicité de composition.
Une transparence au service des consommateurs
En affichant les scores Yuka sur son site internet, Bjorg renforce sa volonté de rendre l'information nutritionnelle plus accessible et plus compréhensible. Cette démarche s'ajoute aux autres engagements de la marque en matière de transparence, comme l'affichage du Planet-Score ou sa certification B Corp.
Pour les consommateurs, cet affichage constitue un repère supplémentaire pour comparer les produits et effectuer des choix éclairés, en disposant d'informations simples et directement accessibles au moment de la recherche ou de l'achat.